Holy Bean’s klassiske blend kombinerer kaffe fra Brasilien, Colombia og Indonesien, hvilket giver en rig aroma, let frugtighed og en langvarig, behagelig eftersmag.
Den brasilianske kaffe stammer fra Cerrado Mineiro og dyrkes i højder mellem 1000-1200 meter. Med natural-forarbejdningen får kaffen en sødmefuld karakter med noter af mandler, tørret frugt og en blid kakaoeftersmag.
Kaffebønnerne fra Colombia kommer fra Huila-regionen og dyrkes mellem 1800-1900 meter. Den vaskede forarbejdning giver en ren, klar og syrlig smag. Læs mere om vores colombianske kaffe.
Indonesisk kaffe tilføjer intensitet til blendet og stammer fra det vestlige Sumatra, dyrket mellem 1200-1500 meter. Wet hulled-processen giver en fyldig krop med lav syrlighed og smagsnoter af valnød og krydderier.
Holy Bean bruger kun 100% rene råvarer
Blendet kan vælges som hele bønner eller formalet, tilpasset den ønskede bryggemetode.
Hos Holy Bean er kvalitet og rene råvarer i fokus. Dette blend består af premium-kaffe, som ligger over almindelige supermarkedskaffer, men under speciality-kaffe, som typisk anvendes på kaffebarer. Alle bønner ristes på det hyggelige mikroristeri på Vestfyn, og blendet er mellemristet for optimal fylde. Den certificerede rister Sine Klejs Gren arbejder med omhu, respekt for håndværket og en passion for kaffe, fra farmerens erfarne hænder til ristning og brygning.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.