Paiva 10 mdr.

PAIVA 10 mdr.

Oplev en intens smagsoplevelse med vores Paiva 10 mdr. Tempranillo fra Bodegas Martínez Paiva. Dyrket i solbeskinnede vinmarker på vingården Paiva og med rødder i en lang tradition, repræsenterer denne vin essensen af autentisk spansk vin. Nyd den harmoniske kombination af smag og aromaer, der skaber en uforglemmelig vinoplevelse.

DRUE; Tempranillo
Druerne kommer fra vinmarker plantet for over 45 år siden på vingården Paiva, i lerjord og firkantet beplantning.

VINGÅRD
Bodegas Martínez Paiva

Vores Tempranillo-druer høstes, når tanninerne er fuldt modne, og gæringen sker under kontrolleret temperatur med korte, kontinuerlige omrøringer. Fadlagringen kombinerer franske, amerikanske og ungarske egetræsfade i 10 måneder, efterfulgt af mindst 6 måneders flaskemodning. Under processen tilfører skallerne vinen ædle tanniner, og en let dekantering sikrer optimal integration.

Vinen har en dyb kirsebærrød farve med violette nuancer. Bouqueten afslører noter af frugt, nødder, chokolade, mineraler og balsamico. Smagen er rund og velstruktureret.

Perfekt til rødt kød, stege og patéer. Server ved 14-16ºC og åbn flasken mindst en time før servering for at lade vinen åbne sig. Fremstillet naturligt og ufiltreret, hvilket kan medføre let bundfald, et tegn på vinens kvalitet.

Oplev essensen af spansk vintradition med denne Tempranillo fra Bodegas Martínez Paiva – en vin, der efterlader et varigt indtryk.

FYSISK-KEMISKE PARAMETRE

Alkoholindhold: 14 %

pH: 3,52

Total syre: 4,80 g/l

SO2 totalt: 93 mg/l

Flygtig syre: 0,6 g/l