SOLO I 2022 – PAIVA

149,00 kr.

SOLO I hvidvinen fra Bodegas Martínez Paiva i Extremadura-regionen i Spanien byder på en elegant og forførende oplevelse. Dens strålende citrongule farve med grønne refleksioner fanger øjet og vækker sanserne. Denne vin er rund, intens og harmonisk, med en perfekt balance mellem frisk syre og fylde. Aromaer af tropiske frugter kombineres med livlige citrusnoter, hvilket giver en frisk og kompleks smagsoplevelse. Fremstillet udelukkende af Cayetana-druer fra mere end 40 år gamle vinstokke, afspejler SOLO I sin autentiske oprindelse og omhyggelige håndtering, hvilket resulterer i en blød og afrundet finish. SOLO I er den ideelle vin til enhver lejlighed. Nyd den som aperitif eller sammen med fisk, hvidt kød og friske oste – en vin, der både fortryller ganen og skaber minder.

På lager

SOLO I 2022 – Spansk Hvidvin

Træd ind i en verden af forfriskende vinoplevelser med SOLO I 2022 fra PAIVA – en hvidvin, der bærer autentisk spansk kvalitet og tradition. Druerne til denne vin kommer fra egne vinmarker, hvor den lokale Cayetana-sort har været dyrket i over 40 år på kalkholdig lerjord. Høsten foregår omhyggeligt i slutningen af september, og gæringen sker kontrolleret ved 15 °C i rustfri ståltanke. Efter gæring hviler vinen i en måned i direkte kontakt med bærmen, hvilket giver ekstra kompleksitet og dybde.

SOLO I 2022 - PAIVA Spansk Hvidvin

Udseende og aroma
SOLO I 2022 har en lys citrongul farve med grønne refleksioner, der antyder friskhed og vitalitet. Næsen præges af hvide og tropiske frugter, kombineret med let citrus og delikate grønne noter.

Smagsoplevelse
Ved første sip afslører vinen sin karakter: afrundet, intens og harmonisk med en frisk syre, der balancerer smagsoplevelsen perfekt. Den efterlader en elegant og behagelig eftersmag.

Madparring
Denne hvidvin er ideel til fisk, hvidt kød og friske oste. Den komplimenterer retterne uden at overdøve dem.

Serveringstemperatur
For optimal nydelse anbefales servering mellem 9 og 11 °C.

Fysisk-kemiske parametre
– Alkohol: 13 %
– pH: 2,72
– Total syre: 5,34 g/l
– SO₂ totalt: 55 mg/l
– Flygtig syre: 0,4 g/l

SOLO I 2022 er mere end en vin – det er en oplevelse, der indfanger essensen af spansk vintradition og håndværk, og hver tår bringer dig tættere på hjertet af Spanien.