CAVA PAIVA Brut Nature Reserva

CAVA PAIVA Brut Nature Reserva

Oplev en elegant smagsoplevelse med vores gyldne cava, fyldt med fine bobler og aromatiske noter af urter, citrus og tørret frugt. Denne cava er fremstillet af Chardonnay og Macabeo druer fra Bodegas Martínez Paiva i Spanien, kendt for deres omhyggelige vinproduktion. Perfekt som en frisk aperitif eller som ledsager til fisk, salater, hvidt kød og eksklusive osteanretninger.

DRUER
Chardonnay og Macabeo

VINGÅRD OG JORD
Vores druer kommer fra vinmarker på godserne “El Frontón” og “El Cebadero”, hvor kalkrig lerjord og masser af sollys giver druerne en unik karakter og kompleks smag.

HØST OG FREMSKABELSE
Druerne høstes manuelt i små 20 kg kasser for at sikre, at de når pressen hele og intakte. Gæringen foregår i små tanke ved lave temperaturer, hvilket bevarer de fine aromaer og kompleksiteten i smagen.

GASTRONOMI
Denne cava passer til enhver lejlighed. Den går især godt til fisk, salater, hvidt kød, friskost og foie gras. Den tilføjer et elegant touch og forstærker smagsoplevelsen af dit måltid.

SMAGSNOTER
Strågul med fine bobler. Duftnoter af aromatiske urter, citrus og tørret frugt. Smagen er frisk, intens og velafbalanceret med en lang, behagelig eftersmag.

SERVERINGSTEMPERATUR
Server ved 6–8 ºC for at få den optimale smagsoplevelse. Perfekt til festlige lejligheder eller en elegant aperitif.

FYSISK-KEMISKE PARAMETRE
– Alkoholindhold: 12%
– pH: 3,01
– Total syre: 6,60 g/l
– SO₂ totalt: 54 mg/l
– Flygtig syre: 0,29 g/l

Vores CAVA PAIVA Brut Nature Reserva er ikke bare en drink – det er en oplevelse, der vækker sanserne og bringer smagen af Spanien direkte til dit glas.